做南瓜餅時,萬萬不能只放糯米粉,多加這「2樣」,餅更香更軟糯

2023-07-03     旺旺來     反饋
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【胡師傅有話說】:

1.做南瓜餅時,要選擇非常老的南瓜,如果是嫩南瓜,蒸出來的南瓜都是水,導致最後做出來的南瓜餅香味不很濃,也很好吃。

2.炸南瓜餅時,一定要注意油溫,最好用低油溫慢慢炸南瓜餅,溫度過高,南瓜餅裡面還沒炸熟,外面就會發黑的。
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