三伏將至！體內缺「它」會猝死　補它比鈣重要：精力充沛免疫好

做法：

①準備白蘑菇，洗凈，對半切開。下鍋焯水半分鐘撈起備用。

②熱鍋放油，爆蒜香，倒入豬肉炒半熟。隨後倒入蘑菇、青椒炒勻，再放食鹽、澱粉水、雞精、少許生抽調味。

③大火翻炒收汁，撒一把蔥花炒勻就可以起鍋。

④這道家常菜，香菇滑嫩多汁，豬肉軟嫩不柴，鮮香味濃郁，清淡爽口。夏天多給家人做這些菜吃，補鉀又營養，能增強免疫力。

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