教大家用杏鮑菇做好吃的，外酥里嫩比肉香，一做一大盤

步驟一：準備食材並洗凈，生薑切丁，切蔥花，雞蛋打散。

步驟二：杏鮑菇切成厚片。

步驟三：將切好的生薑，蔥花，放入肉末中，放一丟丟鹽，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺小麻油，適量的胡椒粉，攪拌均勻。