魚肉含有毒物質，多吃或致癌？這4種魚最好別吃

4種魚最好少吃

雖然上面說的各種魚肉有益身體，但也不是說，是魚就能隨便、放肆吃的，像未煮熟的魚可能會引發寄生蟲感染、過度油炸的魚可能會產生有害物質、腌制的咸魚中會有亞硝酸鹽等致癌物質……還有以下4種魚，家醫君也建議少碰為妙。

1.鯊魚：鯊魚通常在食物鏈的高端，因此可能含有較高的汞和其他有毒物質，長期食用可能會對神經系統和健康造成影響。

2.鱈魚：鱈魚肝臟中含有大量的維A，如果過量攝入可能會導致中毒，特別是孕婦應該避免食用。

3.鯡魚：鯡魚體內往往含有較高的亞硝酸鹽，如果過量攝入可能會引起健康問題，例如頭痛、噁心、嘔吐和失眠等。

4.鯰魚：生活中人們飼養的鯰魚，其飼料中常含有抗生素，如果長期食用可能會導致身體對抗生素的耐藥性增加。