魚肉含有毒物質，多吃或致癌？這4種魚最好別吃

魚，是日常生活中、飯桌上很常見的食材。

眾所周知，魚肉中含有豐富的營養物質，對我們人體健康的好處數不勝數。

但是您真的清楚，吃魚的好處有哪些？怎麼吃魚營養價值更高？哪些魚不能吃？下面一起來看看吧。

吃魚有什麼好處？

1.富含營養成分

魚肉含有很多的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等等，是人體所需營養成分的重要來源。其中，魚肉中的不飽和脂肪酸對於人們的心血管健康有著很大益處。

2.預防心血管疾病

魚肉中的不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇和三醯甘油水平，起到預防心血管疾病發生的作用。此外，魚肉中的omega-3脂肪酸能夠降低血壓、減少血小板凝聚，有利於預防血栓形成。

3.增強免疫力

魚肉中的維生素D可以促進機體的鈣吸收，利於健康骨骼的養成。同時，魚肉中的鋅、硒等微量元素能夠起到增強免疫力的作用。

4.改善智力和情緒

魚肉中的omega-3脂肪酸對腦部神經元的發育和功能有很大的幫助，能夠改善智力和情緒。此外，魚肉中含有的維生素B6和B12也有助於人神經系統的正常運作。