在家做早餐蛋糕卷，整捲成本10塊錢左右，這在外面能買多少？

第十三步：蛋糕烤好後取出，倒扣在一張新的油紙上，再將上面的油紙撕掉，接下來讓蛋糕冷卻。

第十四步：奶油加入糖打發，如圖。

第十五步：把奶油用抹刀抹到蛋糕上。

第十六步：將蛋糕捲起來，然後放到冰箱冷藏1個小時。

第十七步：取出切塊，開動吧~

多說幾句：

1、我這個烤盤的尺寸為27*27CM，正好烤了一盤。如果烤盤比較大，建議增加各種食材量。

2、牛奶可以換成水，玉米油可以換成其它味道較小的食用油。

3、蛋糕烤好後，如果暫時不用，一定要用保鮮膜包起來，不然容易乾裂。

4、我做的是奶油餡的，大家也可以抹一些卡仕達醬或者果醬什麼的，這個隨自己的喜歡。

5、一定要在蛋糕充分晾涼後再抹奶油，不然奶油容易融化。

6、在卷蛋糕卷的時候，力度不要太大，輕輕的把蛋糕捲起來就可以，避免把蛋糕弄碎。

7、蛋糕卷好後，一定要放到冰箱中冷藏哦。