皮蛋瘦肉粥，腥味重不好吃？廣州阿姨教我2招，鮮香綿滑無異味

【皮蛋瘦肉粥】

食材：大米、皮蛋、瘦肉、生薑、香蔥、料酒、鹽、雞精、白鬍椒粉

1、先將大米放在水中，稍微淘洗2遍，然後將其倒在鍋中，添上足量的清水，大火燒開之後改為小火，慢慢熬著。