雞蛋吃了30年，這種做法沒見過，它是國宴名菜，孫紅雷最愛吃

蛋黃同樣的步驟翻炒，加入另一半料汁。

然後把蛋黃碼放到蛋白上，彷彿是滿黃的螃蟹。

頂端點綴了魚子醬，這是小寧DIY的做法。第一覺得顏色好看，第二孩子老人吃，營養更全面，第三，魚子醬的味道也與這道菜很搭。