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椰漿飯 馬來西亞的代表作食物叫做「椰漿飯」,其中,飯是以椰漿蒸煮而成,佐以咖喱雞、油炸過的椰絲、花生米、小魚乾、水煮蛋和黃瓜! 再加一勺特製的叄巴辣椒醬,這個醬料可是椰漿飯的靈魂。還有許多價格不同的配料可以選擇,如果你是要打包,老闆會用一張油紙,把椰漿飯包起來給你帶走。 雖然是甜辣口味,但確實還是挺辣的,價格經濟實惠,是一道不可抗拒的美食! 肉骨茶 肉骨茶聽上去像是一種茶飲,其實它是一道湯,因為在食用的時候總會喝上一碗茶來解膩,慢慢地就被稱為了肉骨茶! 肉骨茶是一道以豬肉和排骨為主要食材,再加入中藥及香料,精心熬煮的藥材湯。 這道湯在馬來西亞可謂是家喻戶曉,想喝這道湯的最佳去處不是高檔的餐廳,而是路邊的大排檔! 當然了,正宗的馬來西亞吃法需要配上切成寸段的油條,將油條浸泡在濃湯里,味道格外鮮美。 沙爹
沙爹是馬來西亞的傳統美食,是將鹵過的牛肉、羊肉或者雞肉串成肉棒,然後在炭火上進行燒烤進烤,最重要的是要蘸著一層厚厚的沙爹醬再入口! 沙爹醬是由椰子醬、花生醬、幼蝦等食材調製而成,聞上去醇香無比,品嘗過後令人眷戀不已。 如果在享用沙爹的同時,再配上傳統的馬來米飯、洋蔥、小黃瓜等,會讓入口的沙爹味道更加分明! 半生熟蛋 半生熟蛋是馬來西亞跨越半個世紀的古早味早餐,與半生熟蛋的最佳搭檔是烤麵包。 最經典的吃法就是在半生熟蛋里倒入適量的醬油,然後撒上一些胡椒粉,再用夾有牛油的烤麵包蘸著吃,美味十足! 大多數人一開始對這樣的吃法都是不能接受的,但當你吃一口之後,往往會愛上這個特殊的味道,如果不相信,等你來馬來西亞,你可以試試。 馬來西亞還有哪些你不知道的冷知識?