吃鳳梨時，用冷鹽水浸泡就錯了，教您2招，更甜更干凈，還不「咬」舌頭！

首先將鳳梨去皮，切成大小適中的小塊，用清水沖洗乾淨。接著將其裝入一個盆中加適量的清水，然後加入1小勺小蘇打攪勻，浸泡10-20分鐘即可享用。用蘇打水浸泡後的鳳梨，蛋白酶會被分解，不再有麻澀味，吃起來口感又甜又脆，不管你吃多少，也不會傷害到你的舌頭。

此外，之前是用冷水浸泡也是錯誤的，因為生的自來水沒有經過高溫滅菌，是不能食用的，裡面會有細菌或寄生蟲的存在，經過長時間的浸泡，細菌會浸入到鳳梨裡面，這樣吃對我們的腸胃肯定不好，尤其是患有腸胃疾病的人，一定記得要用晾涼的開水浸泡，這樣才更加安全。