反式脂肪酸每年導致約40萬人死亡，致多種疾病，它存在哪些食物中

3.還有各種烘焙食品。

這裡主要就是各種烘焙的麵包等。這類食品中含有大量的不飽和脂肪酸，長期吃對我們身體帶來潛在的危險。

4.人造牛油類食品。

這類食品中含有大量的反式脂肪，主要是經過化學反應而產生的反式脂肪酸，牛油是我們比較常見的，主要用於麵包、饅頭等。

反式脂肪酸對我們人體有哪些危害？

1.神經系統--導致記憶力下降等。

2.肥胖。肥胖主要是吸收過多的油脂包含反式脂肪酸。人體當攝入過多的反式脂肪，沒有經過轉變，堆積在身體，久而久之對人體健康造成嚴重影響，之後肥胖還會引起別的一些疾病。