端午節快到了！煮粽子時「冷水下鍋還是熱水下鍋」　記住2點「粽子扎實又熟嫩」

水開之後，用中火煮3個小時，在煮的過程中不要添生水。煮好之後，最好在鍋中燜一個小時，吃的時候打開粽子葉，粽香味撲鼻，糯米黏而不黏、鹹甜適中說明煮的很到位。

三、微波爐煮粽子

很多年輕的朋友嫌煮粽子麻煩，浪費時間，那可以用微波爐，比高壓鍋還便捷。

用自家包的粽子或者超市買的速凍粽子都可以，將粽子放入可用於微波爐的飯盒中。