大腦「最愛」的食物，不是核桃，而是…想要遠離老年癡呆，這4個吃飯習慣也需趁早改!

2花生

卵磷脂約占腦神經細胞中的17%~20%，對大腦正常運轉起著至關重要的作用，而花生正好含有豐富的卵磷脂。

不僅如此，花生的蛋白質含量可達24%左右，在各類堅果中名列前茅，而蛋白質是智力活動的物質基礎。