生薑買多了怎麼保存？教你兩招，不幹不爛不發芽，放一年都新鮮！

在購買生薑的時候，我們要選擇帶有泥土的生薑，因為這些姜剛挖出來，比較新鮮，能夠保存更長的時間。如果生薑表面非常乾淨，一點泥土都沒有，那麼有可能就是被洗過的，這種生薑容易腐爛。因此，在購買生薑時，我們要仔細挑選，不要選擇表面過於乾淨的生薑，挑選新鮮的生薑，還更有利於保存。