去蝦線別再用牙籤了，水產老闆教我兩招，2秒一個快速完整，實用

第二個方法，平時，在煮蝦的時候，對於做法的不同，我們還會採取不同的處理方式，來處理蝦，比如，我們想做蔥油大蝦，蒜蓉粉絲蝦，或者油炸蝦等等，做這些菜的時候，一般我們把大蝦開背處理一下，就會更加入味，而且還不會破壞蝦肉裡面的營養成分。所以，我們還可以把大蝦開背之後，再來處理蝦線。