提醒：豬身上這「4個部位」儘量少吃，為了健康，再饞也要管住嘴

推薦食譜：【糖醋裡脊】

1.裡脊肉切成小條，加入鹽、料酒、生抽、澱粉、蛋清、食用油等調料，拌勻腌制10分鐘。2.起油鍋，將裡脊肉條煎至兩面金黃色。加入糖、醋、番茄醬、鹽、料酒等調料，翻炒均勻。加入適量水，大火燒開後小火煮至汁濃肉熟。撒上蔥花即可出鍋。

注意事項：

1.排骨焯水時要冷水下鍋，這樣可以更好地去除血沫。

2.燉排骨時加入的調料要根據個人口味適量調整，以達到口感最佳。

3.糖醋裡脊的糖量可以根據個人口味適量增加或減少。

4.煎裡脊肉條時要用中小火，以免煎糊。

5.煮裡脊肉時要加入適量水，以免煮干。

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