煮米飯，只懂加水是外行，多做1步多加2樣，又香又軟，粒粒飽滿

2、洗乾淨後的大米，不要直接來煮，而是要先用清水浸泡，加水浸泡10分鐘，就是「多做1步」。多做這一步，可以讓大米變得飽滿，吸水之後變得鬆軟，煮出來更美味，而且還可以縮短煮的時間。