煮粽子用冷水還是開水？牢記3要3不要，粽子不鬆散，軟糯不夾生

2、用筷子簡單攪動一下，讓鹽和小蘇打，融化的更均勻，最好在粽子上面，壓上一個重物，保證粽子可以完全浸泡在水中，接下來就可以開火煮了。大火燒開後，小火煮上1個小時，即可關火。