建議中老年人，多吃5種「高葉酸菜」，增強免疫，春天越吃越健康

3.鍋中倒入油，將雞蛋液倒入鍋中，將雞蛋炒成雞蛋塊，雞蛋要稍微老一些，這樣吃起來才會更香，炒好後盛出來備用。

4.鍋里再次倒油，把蔥蒜倒進來，炒出香味後再把西紅柿塊倒入鍋裡面，將西紅柿炒出湯汁，再加入一勺食用鹽調味，放點白糖中和酸味，再把煎好的雞蛋塊倒進來，快速翻炒均勻最後出鍋前再撒入蔥花，翻炒均勻就可以出鍋了。