做發糕我有妙招，做法簡單蒸一蒸就成，鬆軟不塌陷，健康有營養

紅糖發糕

【小貼士】1.雞蛋是必不可少的，加一個雞蛋不僅增加了營養，還能使發糕避免粘牙，口感更Q彈有嚼勁；2.化酵母粉的溫水溫度不能過高以免燙死酵母；3.不喜歡紅棗、葡萄乾的也可不放；4.蒸製時間受麵糊多少的影響，可根據具體情況來調整；5.蒸發糕的容器要刷一層食用油，好脫模；6.關火後要燜三分鐘再開蓋，以免凹陷；7.我不愛吃太甜的發糕，這個比例做出來微微有點甜味，喜歡吃甜的朋友可增加糖的用量。