保存豬肉，直接放冰箱就錯了，教你一招，放半年和新鮮的一樣好吃

2.加食用鹽

將豬肉放在盆中，在上面撒上適量的食用鹽，食用鹽的滲透力特別的強，可以加速冰塊融化的時間，凍豬肉表面全部抹勻食用鹽後，接下來把肉放置大盤子裡面，這樣先讓凍豬肉在這裡先靜置5分鐘。5分鐘後按下肉，會發現肉的表面已經發軟了，肉的顏色也非常的新鮮，再多等一會兒，肉就可以直接用刀切了。