西洋參的5個好處雖「誘人」，但食用時需注意這3點，否則傷身！

　　3.保護肝臟

　　對於平日裡經常有熬夜喝酒等不良習慣的人群來說，要想提升肝臟功能，還可以吃些西洋參，因為西洋參能夠降低血清中丙氨酸轉氨酶的活性，同時提高谷胱甘肽過氧化酶活性。

　　不僅如此，西洋參中還含有人體所需的人參皂苷，這種物質能夠有效的對抗肝炎，最終起到保護肝臟的效果。