為什麼雞蛋豎著放，更容易保鮮？今天又漲知識了

如果雞蛋選擇橫放，由於蛋黃比重輕於蛋白，蛋黃就會上浮，其對蛋黃的包裹力度減弱，容易出現散黃現象。

所以，以後大家買回來的雞蛋不要隨意擱置了，記得豎著放更保鮮喔！