18款素食炒飯、稀飯，讓人無法抗拒！

材料：羅勒葉25克、松子10粒、橄欖油20毫升、糙米飯1碗、蘑菇30克、素火腿4片

調味料：黑胡椒粉少許、鹽少許、素高湯25毫升

做法：

1、製作青醬：先將羅勒葉川燙濾干備用，將羅勒葉、松子和橄欖油加入果汁機中打成泥狀；糙米飯事先撥松備用。

2、將蘑菇、素火腿切成絲狀，以橄欖油爆香後，再加入糙米飯和青醬拌炒約5分鐘，再加入調味料拌勻後，起鍋前再灑上松子即可。

七、素三杯炒飯