31道【美味家常菜】食譜，老公天天回家吃飯！

材料A：雞腿（切塊）3隻，牛油2大匙 材料B：香茅（切碎）3支，辣椒仔（切碎）1小匙，風柑葉（切絲）1小匙，冬炎醬1大匙，清水150毫升 醃料：鹽1小匙，雞蛋1粒，粟粉1大匙半，麵粉1大匙半 做法：1.將雞肉加入醃料拌勻，醃製2小時左右。2.鍋裏熱油，放入雞肉炸至金黃色，盛起，瀝幹油備用。3.熱鍋，加入2大匙牛油煮溶，加入B料炒香（除了清水），加入雞肉拌炒，加入清水煮至水幹即可。

鹹魚蒸肉餅

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