31道【美味家常菜】食譜，老公天天回家吃飯！

材料：雞翅中300克，黃瓜100克，胡蘿蔔50克，紅椒1個，生抽30毫升，糖8克，蠔油8毫升，麻椒8克，鹽3克，薑片3片，料酒5毫升，大料2個 做法：1.將雞翅中洗凈，兩面切斜刀。2.把雞翅放到適量的清水中，大火煮開，撇去浮沫。3.加入大料和料酒小火燜煮15分鐘。4.撈出雞翅控凈水分，加入蠔油，生抽，鹽，麻椒粉，糖醃製半小時以上。5.黃瓜切細絲。6.胡蘿蔔切細絲大火燒開將胡蘿蔔焯燙2分鐘撈出。7.水開後把黃瓜絲下火焯燙10秒撈出。8.將黃瓜和胡蘿蔔絲控凈水，加入辣椒油，雞精和鹽拌勻。擺在盤底。9.將雞翅在平底鍋中小火雙面煎熟，擺在青菜上即可食用。

麻辣馬鈴薯雞