煎荷包蛋，用涼油還是熱油？大廚教你2招，外焦里嫩，一點不粘鍋

【煎荷包蛋】

所需食材：雞蛋、鹽、胡椒粉、植物油

1、咱們先把雞蛋打到一個碗里，要保證碗中無水哦，然後放在一旁備用。提前打入碗中，然後再倒在鍋中，比直接打到鍋里的更圓潤。