58歲男子堅持每天生吃大蒜滅菌、抗腫瘤,6個月後健康情況如何?

2023-06-02     房香青     反饋
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但蒜在做熟了之後,大蒜素的含量會隨之減少很多,辛辣味也會減輕。需要注意的是,大蒜素的抗癌作用多是在動物、細胞實驗中得出的,在人體身上是否也起作用還沒有明確的答案。

而且,不論是生吃還是熟吃蒜,其內所蘊含的有效成分都十分有限。無法與研究中所使用的大蒜提取物相比較,想要依靠吃蒜來達到有效劑量,顯然一般情況下是無法做到的。還要提醒大家,盲目大量吃蒜還可能會導致胃腸道受到過大的刺激,引起一些不必要的健康影響。