長期吃冷的米飯，不僅能降低血糖，還有養胃的作用？醫生道出實情

3. 餐前喝水：喝一定量的水能夠減緩胃的排空速度，使飯後血糖緩慢升高，而且有益於身體的代謝。

4. 合理搭配蛋白質和植物脂肪：蛋白質和植物脂肪能夠降低碳水化合物的血糖作用，對血糖有調節作用。