教你做軟面雞蛋餅，省時又省事涼了也不硬！

太簡單了吧!主要是味道超級贊，特別的軟，涼了也不會硬。

技術總結

1：600克的水為什麼不一次性加入呢？第一這樣做出來餅口感更加勁道，第二能更好的把它調成沒有顆粒的麵糊，更加節省時間

2：烙餅時鍋也很重要，最好用不沾鍋，因為它是麵糊，如果鍋非常粘的話，就會鏟不起來弄得稀碎。