米飯、饅頭和麵條，哪種更容易升血糖？主食吃對了，有效控血糖

食物的熱量密度：食物的熱量密度越高，食物的血糖指數就越高。這是因為高熱量的食物通常也含有更多的葡萄糖。

食物的加工方式：加工食物可以改變其血糖指數。例如，果汁的血糖指數比整個水果高，因為果汁中的纖維被去除了。