經典揚州炒飯的13種做法，色澤漂亮米粒分明、入口清香做法簡單

食材

火腿適量、白米飯適量、雞蛋適量、蝦仁適量、蔥花適量、鹽適量、味精適量、雞精適量、白鬍椒粉適量、麻油適量。

做法

1、蝦仁，火腿，改刀切丁備用。

2、蝦仁丁鹽，味精，水澱粉漿制。

3、熱油滑鍋，打入雞蛋，炒散。

4、放入白米飯，炒散。鹽，味精，雞精，白鬍椒粉調味，淋入麻油，撒上蔥花，即可！