土豆的花樣做法，這樣炸一盤，酥脆酥脆比肉還香，上桌都搶著吃

2.把蒸軟爛的土豆壓成細泥。

3.加入3勺澱粉、2小勺鹽和少許黑胡椒粉，將土豆泥攪拌均勻。這裡的澱粉可以是紅薯澱粉、玉米澱粉或者土豆澱粉，沒有澱粉的話用麵粉代替即可。