夏天不吃肉也要給孩子吃這菜，眼睛明亮，孩子一次至少吃10個

準備好一把香菜清洗乾淨且車給小段，在幾根香蔥切成蔥花備用

準備好2根胡蘿蔔清洗乾淨擦成細絲，一個土豆清洗乾淨擦成細絲放入碗中，加入一勺食鹽攪拌一下腌5分鐘，攥干水分。