做豆腐腦，掌握3個技巧，口感滑嫩，顏色白亮，學會可以擺攤了

第五步：豆漿晾涼至90度左右，從高度約15厘米的地方衝到內脂里，全部倒完之後不要動它，更不要攪拌，撇掉表面的浮沫，蓋上蓋子靜置半個小時，我們豆腐腦就做好了，舀上幾勺到碗里，喜歡吃甜的加點糖，喜歡吃鹹的加點滷汁就可以開吃了。