福建特色小吃蘿蔔糕，原來這樣做才好吃，咸香味美，全家人都愛吃

雨銘軒說：蘿蔔絲要先焯一下水去除它的苦澀味；做蘿蔔糕水別放太多了，否則蒸出來不成型；蒸熟後的蘿蔔糕就可以直接食用了，想要口感更好再炸一下，炸一下的蘿蔔糕別吃太多容易上火。