排骨不要直接燉湯了，加一根玉米，香甜可口，一頓3碗不夠喝！

2、鍋里放入清水，排骨冷水下鍋。放入薑片和料酒，有香蔥的可以放兩根香蔥。

3、大火煮開後用勺子撇去浮沫，浮沫撇乾淨燉出來的湯才沒有腥氣。