蛋炒飯太單調，跟我這樣做，營養豐富顏值還高，香噴噴好吃看得見

說起炒飯最常見的就是蛋炒飯，不過只加了雞蛋未免太單調。我家做蛋炒飯還會放一些蝦仁和蔬菜，不僅口感鮮美，營養也翻倍。炒蝦仁和雞蛋時也是有講究的，首先將蝦仁腌制後煎至變色，然後倒進打散的蛋液中，再加適量的水澱粉攪拌均勻，炒制過程中是用油鍋的餘溫，這樣才能保證口感鮮美嫩滑，米飯顆粒分明，香噴噴好吃看得見！平時我家女兒不太喜歡炒飯，但只要是這樣做的她自己就能吃光一碗呢！