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2024年11月12日
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健康
長期吃大豆油,竟易危害健康?營養師:別慌,做好這3點或能養生
2023-05-04
開心果
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二、注意食用方法
相比其他食用油,大豆油並不耐高溫,如果溫度超過200度,就會產生很多的油煙以及一系列有毒有害物質,對人體的呼吸道等部位有著較大的損害。
所以在食用大豆油時,不可以出現高溫烹飪的現象,儘量也不要使用大豆油炸制食物。另外,即使是優質大豆油,也會帶有一定的豆腥氣,所以不適合用做涼拌菜。
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