外婆的獨家秘方，做出的餡餅皮薄餡大，鮮嫩多汁，吃一口就上癮！

7、電餅鐺放入薄薄一層油，將餅放入鍋中，收口朝下放置，上蓋上抹一層油防止粘連。上下火同時開啟，蓋上蓋子煎2分鐘，開蓋後翻面再煎2分鐘，關火後再燜一小會即可出鍋。