它被稱為「抗癌冠軍」！比洋蔥養人「比地瓜通便」　經常吃「排毒清腸道」身體健康

紫菜是一種高蛋白，高維生素，低脂肪的海產藻類食品，如能夠改善身體機能，提高人體抵抗力和免疫力。紫菜裡面的成分都有助於降低膽固醇和防止血栓形成的作用。

推薦食譜：紫菜炒雞蛋

1.準備一把紫菜，放入大盆里，用清水浸泡五分鐘。五分鐘後清洗乾淨，再擠乾水分，放盆中備用。

2.小碗里打入五個雞蛋，加一勺鹽入底味兒，再來點胡椒粉去腥，放入切好的蔥花，攪散後再倒入紫菜中，用筷子充分攪拌均勻。

3.接下來鍋燒熱，多倒一些食用油，倒入紫菜雞蛋，用勺子不停攪動它，使其受熱均勻。等蛋液充分凝固後，給它翻個面，繼續煎制定型。定型後再分成小塊，開大火把它們的香味充分激發出來。

4.這道菜雞精、味精都不用放，只需要放鹽，因為紫菜和雞蛋都帶著鮮味兒。最後再加一點蒸魚豉油，翻炒均勻就可以出鍋了，

這道紫菜炒雞蛋就做好了，做法簡單，味道鮮美，大人孩子都愛吃，喜歡的可以試一試