春天，蘿蔔白菜靠邊站，這3種「養肝菜」別忘吃，鮮嫩營養正當季

4.丸子全部飄起來以後打去浮沫，把腌好的蔥花碎倒入鍋中提味增香，再放入一勺麵糊讓湯汁更濃，出鍋前淋入蛋液飄成蛋花 ，再撒把荊菜葉、美味即成。