花生燉豬蹄，這麼做，花生易熟沒澀味，豬蹄吃起來不油膩~

豬蹄選前蹄，剁塊洗凈，冷水下鍋焯燙至發白。撈出洗凈浮沫

花生提前用淡鹽水浸泡2個小時左右。