買洋蔥別光看大小，牢記5個小技巧，挑選到的都是脆嫩新鮮好洋蔥，商販都誇你內行

3、看外皮

為延長洋蔥的保存時間，採摘後商家會對表皮進行烘乾。這樣不僅能延緩洋蔥發芽，還能避免因潮濕導致的腐爛。所以大家在挑洋蔥時，要儘量挑選表皮乾燥的。如果洋蔥已有腐爛跡象，千萬不要買！