茼蒿的17種做法，營養美味！春天到，吃茼蒿！清火降脂，鮮嫩可口

食材：

帶魚、苘蒿、蔥花、薑末、骨湯、鹽、胡椒粉、花生油、料酒。

做法：

1、帶魚收拾乾淨切成段，茼蒿洗凈用熱水焯一下。

2、在熱油鍋中把帶魚煎至兩面發黃後，加入蔥花、姜、大骨湯。

3、大火開鍋之後用小火燉至湯變成奶白色，放入茼蒿、鹽、胡椒粉調味，去除浮沫，再燉一會就可以出鍋了。

蝦皮茼蒿