茼蒿的17種做法，營養美味！春天到，吃茼蒿！清火降脂，鮮嫩可口

做法：

1. 將茼蒿去根洗凈，蔥去須洗凈，切蔥花；

2. 鯪魚宰殺取魚肉洗凈，瀝干水剁爛，加蔥花及調味料攪至起膠，做成魚丸；

3. 把魚丸放入開水鍋內煮沸後，放入茼蒿菜再煮沸，調味即可。

雞絲蒿子桿兒