一樣是蝦皮，選「白的」還是「黃的」？攤主教您一招，別再亂買了

如果放置的時間比較長，那麼蝦皮就容易接觸潮氣，這樣蝦皮就會出現粘連了，另外這樣的蝦皮顏色雖然也是偏白，但還會稍微有一點發黃的情況，相比於好的幹蝦皮來說，這樣的蝦皮的味道還是差了一些的。