處暑要多喝湯，這5種冬瓜湯，有葷有素，有咸有甜，看看有沒有你喜歡的？

4.倒入適量的清水，煮沸，放入冬瓜，再次煮沸，改為中小火，煮2分鐘，加入酸芋荷入鍋，中小火，繼續熬煮3分鐘。

5.改為大火，加入腌制好煮瘦肉片入鍋，並用筷子攪拌，讓肉片分散，不粘成坨。肉片很快熟，放鹽、香蔥拌均即可。酸酸甜甜，甘甜解暑的冬瓜酸芋荷肉片湯就好。

第四種：冬瓜扇貝

清熱解暑、鮮甜味美。

食材：扇貝、冬瓜、鹽、雞粉、生薑、香蔥