日式料理炸豬排這麼做超簡單,控制好油溫和節奏一樣炸出金黃色

2023-04-17     財神爺     反饋
5/5
溫度太高,焦黑了

小火調至200℃邊上,將第二塊豬排入鍋,麵包糠定型焦黃後,如果燃氣火大可以關火,稍微再炸一下。

溫度200度以下,效果更好(180-200度之間均可)



金黃色

瀝干油(可以用吸油紙吸),讓豬排更加的爽口乾脆。

切片,裝盤~

享受金黃酥脆的美味吧!



完美成功

哇~切肉的酥脆感太舒服了!如果有其他風味的醬汁,涮一點更好吃。

好吃!流口水了嘛~?
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