胃病不能吃「饅頭」？醫生勸告：想要養胃，儘量要避開這4種食物

4.剩飯菜

不少中老年人生活十分節儉，會將前晚吃剩的飯菜留到第二天當早餐，覺得既方便又省錢。然而，剩飯剩菜可產生亞硝酸鹽，尤其是隔夜的青菜、豆製品、魚等食物，其中的亞硝酸鹽含量更高，如果經常食用，也可增加胃癌的發病風險。